Descripción:
El aprendizaje de la profesión de CAMARERO DE SALA, cobra a día de hoy una especial relevancia, dada la proliferación actual de restaurantes, hoteles y cafeterías. Realmente es una opción de inserción laboral de Camarero de Sala con muchísimas posibilidades, dentro de una sociedad donde la inmensa mayoría de los negocios son destinados a la hosteleria.
El curso que el Centro de Formación Aclys te ofrece, está orientado a ti, que te agrada tanto el trato con el público y que quieres dedicarte profesionalmente al mundo de la Hostelería.
Es un curso sencillo de realizar, pero a la par bastante completo, y mediante el mismo ponemos a tu disposición todos los materiales y profesionales a la última para que en poco tiempo te conviertas en un/a profesional de la Hostelería para poder trabajar en todos aquellos espacios que lo requieren. La duración del curso de Camarero de Sala es intensiva, y se realiza una formación PRÁCTICA además de una formación teórica, al objeto de consolidar los conocimientos teóricos.
Temario:
MF1047_2: BEBIDAS.
1. Procesos de servicio en Barra y mesa
2. Géneros necesarios para la preparación, presentación y de
servicio de bebidas distintas a vinos.
3. Equipos, máquinas y utensilios necesarios para la
preparación, presentación, conservación y servicio de
bebidas.
4. Bebidas simples distintas a vinos.
5. Bebidas combinadas alcohólicas y no alcohólicas.
6. Coctelería
7. Confección de cartas de bebidas.
MF1046_2: TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y
BEBIDAS EN BARRA Y MESA.
1. Sistemas de organización y distribución del trabajo-
2. Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y mesa.
3. Atención al cliente en restauración.
4. La comunicación en la restauración.
5. La venta en restauración.
6. Facturación y cobro de servicios en bar-cafetería.
7. Cierre del bar-cafetería
Para más información contactar con el centro.
Idioma en que se realiza el curso: Español
Titulación obtenida: Certificado acreditativo
Perspectivas laborales: Camarero de sala en bares, restaurantes, cafeterías
Situación laboral requerida: Cualquier situación laboral
