Curso actualizado: 31 de enero de 2025 -
* OBJETIVOS DEL CURSO *
El curso de Cocina te ofrece todos los conocimientos y técnicas para el desarrollo de procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de todo tipo de alimentos.
También te forma para definir ofertas gastronómicas de forma autónoma, aplicando las mejores técnicas y logrando la calidad y objetivos económicos marcados por la Compañía.
Todo ello respetando las normas de seguridad e higiene en la manipulación de los alimentos.
* CURSO CON PRÁCTICAS *
El curso de Cocina (Certificado de Profesionalidad) incluye prácticas en empresas del sector.
De esta forma, te adentrarás en el mundo laboral, poniendo en práctica todo lo aprendido y llevarás a cabo tu profesión con mayores probabilidades de contratación posterior.
* METODLOGÍA DEL CURSO *
El curso de Cocina (Certificado de Profesionalidad) se imparte en modalidad presencial.
Rellena la ficha de contacto de esta página para solicitar información sobre la modalidad online.
* TEMARIO DEL CURSO *
El curso de Cocina (Certificado de Profesionalidad) contiene los siguientes puntos clave en el temario:
- SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL.
- OFERTAS GASTRONÓMICAS SENCILLAS.
- SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO.
- PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS.
- TÉCNICAS CULINARIAS.
- PRODUCTOS CULINARIOS.
Rellena la ficha de contacto de esta página para que Acredita Formación pueda informarte de los diferentes subapartados, contenido detallado, objetivos, duración, etc.
* ¿SABES LO QUÉ ES UN CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD? *
Un Certificado de Profesionalidad es un título oficial que certifica las competencias profesionales para llevar a cabo una actividad laboral concreta.
Dichos Certificados poseen carácter oficial y validez en toda España y son expedidos por el SEPE y órganos competentes de las distintas Comunidades.
Cada uno de estos Certificados de Profesionalidad otorga una cualificación profesional del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales.
El INCUAL (Instituto Nacional de las Cualificaciones) depende directamente del Ministerio de Educación y Formación Profesional, encargándose de la elaboración y actualización de los catálogos, donde las cualificaciones profesionales se clasifican en 26 distintas familias profesionales.
El curso de Cocina (Certificado de Profesionalidad) pertenece a la familia profesional de:
- Hostelería y Turismo.
Idioma en que se realiza el curso: español
Perspectivas laborales: cocinero/a
Situación laboral requerida: Cualquier situación laboral
Duración: 730 horas.
