Descripción
Si te gustaría poder adquirir habilidades directivas en el ámbito de la alimentación y las bebidas y quieres orientar tu futuro profesional hacia el sector de la restauración, tienes a tu disposición esta formación presencial que te ofrece el Centro Superior Hostelería Mediterráneo.
Módulos
- ESTRATEGIAS DE GESTIÓN EN LA HOSTELERIA
- ATENCIÓN AL CLIENTE
- GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN EN LA HOSTELERÍA
- MARKETING ESTRATEGICO
- GESTIÓN DE PERSONAL
- ESTRATEGIAS COMPETITIVAS EN HOSPITALIDAD
- DIRECCIÓN DE LA RESTAURACIÓN
- DIRECCIÓN Y PLANIFICACIÓN DE COCINA
- COCINA MEDITERRANEA
- DIRECCIÓN Y TECNICAS DE PASTELERIA
- DIETETICA Y NUTRICIÓN
- DIRECCIÓN DE DESTINOS TURISTICOS ECOTURISMO Y AGROTURISMO
- LEGISLACIÓN Y FINANCIACIÓN INTERNACIONAL
- CALIDAD TURISTICA
- PRÁCTICAS FORMATIVAS
Metodología
La distribución de los 12 meses de duración de dicho master será de la siguiente forma:
Los alumnos tendrán un periodo de 2 meses de clases intensivas (clases durante la mañana y tarde).
Seguidamente iniciarán sus prácticas no laborales durante 8 meses, teniendo que estar 4 meses en uno de nuestros hoteles escuela y tras superar dicho período satisfactoriamente, iniciará las prácticas no labores, correspondientes a los 4 meses restantes en empresas hoteleras nacionales.
Y para terminar permanecerá 2 meses realizando prácticas internas.
Nº Horas Teóricas: 500
Nº Horas Prácticas: 1.500
Total Horas: 2.000
Requisistos
Licenciados en Administración de Empresas, Derecho, Economía, etc. y otras titulaciones Superiores y/o equivalentes tanto nacionales como extranjeras. Diplomados en Turismo, Técnicos Superiores en Gastronomía/ equivalente o prueba de selección para personas con experiencia.
Idioma en que se realiza el curso: Español
Titulación obtenida: Máster en Gestión de Alimentos y Bebidas
Perspectivas laborales: Sector de la restauración
Situación laboral requerida: Cualquier situación laboral
Duración: 2000 horas.
