Curso actualizado: 21 de noviembre de 2024 -
* ¿QUÉ APRENDERÁS CON ESTE CURSO *
Con el curso de Pastelería profesional aprenderás todo lo relativo a esta profesión para que puedas desarrollar tu carrera a un alto nivel.
Concretamente, aprenderás aspectos clave como los siguientes:
- Técnicas novedosas aplicables a la pastelería tradicional.
- Uso de materias primas: cómo combinarlas y usarlas para lograr el máximo rendimiento.
- Control de las herramientas y útiles, usándolas eficientemente.
- Dominio de formas, colores y dibujos para ser un artista pastelero/a.
- Actuar con las medidas higiénicas y de seguridad necesarias.
- Gestionar óptimamente la presentación y acabados de productos panaderos y pasteleros, etc.
En definitiva, el objetivo de este curso es que llegues a ser un pastelero/a profesional, pudiendo ocupar altos cargos en el sector de la Hostelería.
* TEMARIO DEL CURSO *
El Experto en Pastelería Profesional se desglosa en 5 módulos formativos:
- PASTELERÍA.
- PASTELERÍA ARTÍSTICA Y CHOCOLATE.
- PASTELERÍA INTERNACIONAL
- MASAS FERMENTADAS Y PANADERÍA.
- PASTELERÍA SALADA.
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* OTROS DATOS DE INTERÉS SOBRE EL CURSO *
El curso destaca sobre otros de su competencia gracias a los siguientes aspectos:
- Seguimiento docente cercano y personalizado.
- Profesores expertos en la materia. Trabajadores en activo dentro del sector.
- Contenido en constante actualización.
- Alta valoración de sus alumnos y exalumnos.
* REQUISITOS DE ACCESO AL CURSO *
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Idioma en que se realiza el curso: Español
Titulación obtenida: Titulación expedida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS. Verificada por la Universidad San Jorge
Perspectivas laborales: Pastelero, maestro obrador, jefe obrador
Situación laboral requerida: Cualquier situación laboral
Duración: 850 horas.
