Curso actualizado: 21 de noviembre de 2024 -
...CONTENIDO GENERAL DE ESTE CURSO DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA...
En este curso tenemos muy presente que nuestro alumno/a llega con unos mínimos conocimientos o ninguno y nosotros a través de nuestro profesores transformamos al alumno/a en un futuro profesional, donde se le abrirán reales oportunidades laborales gracias a los conocimientos obtenidos con nosotros.
El aprendizaje lo hacemos a través de nuestra metodología, que se adapta a la realidad actual de tiempo de nuestro alumno/a( para más detalles, rellena la solicitud de información)
NOTA IMPORTANTE:Este curso de Pastelería y repostería esta adaptado al certificado de profesionalidad.
...CURSO DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA (TEMARIO DE ESTE CURSO)...
Este Programa formativo es más largo del que ponemos aquí( aquí solo ponemos una pequeña parte)
PARTE 1- LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN Y SU SEGURIDAD
El alumno/a aprende todas las normas de seguridad dentro de este gremio como por ejemplo:
1-Las instalaciones
2-El mobiliario
3-La Maquinaria
4-Los diferentes uniformes
5-La protección en las prendas de vestir
6-Los uniformes
PARTE 2- LA MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y SUS NORMAS HIGIÉNICAS
1-Etiquetar los alimentos
2-Las Plagas
3-La desinfección
4-Los residuos
5-Las bacterias en los alimentos
6-Puntos de control Crítico
7-La desratización
8-La transmisión Alimentaria
9-El protocolo del manipulador de alimentos
...COMO YA HEMOS INDICADO ESTE TEMARIO ES MÁS EXTENSO Y ESPECIALIZADO EN LA PASTELERÍA Y REPOSTERÍA...
...REQUISITOS...
No es necesario ningún requisito para acceder a este curso con prácticas en empresas de hostelería.
Idioma en que se realiza el curso: Lengua Castellana
Titulación obtenida: Título adaptado al certificado de profesionalidad de Pastelería y Repostería
Perspectivas laborales: Pastelero-Chef-Auxiliar de Cocina-Jefe de Partida-
Situación laboral requerida: Cualquier situación laboral
