DESCRIPCIÓN
Este curso de técnico superior en dietética te prepara para que puedas presentarte con totales garantías a las pruebas libres de obtención del Título oficial de Formación Profesional.
Al finalizar tus estudios podrás ejercer tu actividad profesional en el sector sanitario público y privado, en empresas privadas del sector o creando tu propia empresa porque estarás capacitado/a para:
• Organizar y gestionar, a su nivel, el área de trabajo asignada en la unidad/gabinete.
• Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, según sus necesidades nutricionales.
• Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos, según su patología específica.
• Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
• Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano. Promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.
SALIDAS PROFESIONALES
- Técnico en Dietética y Nutrición.
- Dietista.
- Responsable de alimentación en empresas de catering.
- Técnico en higiene de los alimentos.
- Consultor de alimentación.
- Educador sanitario.
- Podrán trabajar tanto en atención primaria como en los servicios generales de promoción de la salud. También en los sectores de hostelería, restauración e industrias alimentarias.
Los principales subsectores donde puede desarrollar su actividad son:
Atención primaria y comunitaria: promoción de la salud, consultas, unidades de apoyo (salud mental, pediatría, higiene bucodental y geriatría).
Salud pública: servicios de higiene de los alimentos.
Servicios generales hospitalarios: unidades/servicios de dietética y nutrición.
Servicios de Restauración: cocinas de hospitales, empresas de cátering, restaurantes y hoteles, comedores colectivos.la audición en equipos asistenciales.
PLAN DE FORMACIÓN
Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética.
Alimentación equilibrada.
Dietoterapia.
Control alimentario.
Microbiología e higiene alimentaria.
Educación sanitaria y promoción para la salud.
Fisiopatología aplicada a la dietética.
Relaciones en el Entorno de Trabajo (R.E.T.).
Formación y Orientación Laboral (F.O.L.).
Formación en Centros de Trabajo (F.C.T.).
REQUISITOS
Tener 20 años el año de realización de la prueba y reunir uno de los siguentes requisitos:
• Poseer el título de Bachiller o un nivel académico superior, el título de Técnico superior o de Técnico especialista o equivalente a efectos académicos, o haber superado el COU o el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato experimental.
• Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior.
Idioma en que se realiza el curso: Español
Titulación obtenida: Titulación Oficial de Técnico Suprior en Dietética una vez superados los exámenes de la prueba libre convocados anualmente por el Organismo Oficial competente
Perspectivas laborales: écnico en Dietética y Nutrición. - Dietista. - Responsable de alimentación en empresas de catering. - Técnico en higiene de los alimentos. - Consultor de alimentación. - Educador sanitario
Situación laboral requerida: Cualquier situación laboral
