Curso actualizado: 30 de enero de 2025 -
Curso de Cocina Creativa y de Autor
Duración: 100 horas | Precio: 185,00 €
¿Quieres llevar tu cocina al siguiente nivel?
Con el curso de Cocina Creativa y de Autor, aprenderás a crear platos únicos que combinen sabor, estética e innovación.
Este curso está diseñado para que puedas desarrollar tus habilidades culinarias, experimentes con nuevas técnicas y destaques en el competitivo mundo de la gastronomía.
Características destacadas
- Curso de muy alto nivel.
- No se requieren conocimientos previos, aunque es preferible tener ciertas bases culinarias mínimas.
- Posibilidad de asignar un tutor/a personal para un óptimo seguimiento del curso.
¿Qué aprenderás en este curso?
El programa formativo incluye los siguientes módulos principales:
UD1. Elaboraciones Significativas de la Cocina Creativa:
- Platos icónicos de la alta cocina creativa y de autor.
- Técnicas y procesos avanzados de elaboración.
- Decoración culinaria aplicada al diseño de platos.
UD2. Experimentación en Cocina Creativa:
- Platos representativos de chefs reconocidos a nivel mundial.
- Técnicas de cocina innovadoras y bibliografía de referencia.
UD3. Modificaciones Gastronómicas:
- Técnicas para modificar ingredientes, texturas y formas de presentación.
- Innovación en cada fase del proceso culinario.
UD4. Evaluación de Nuevas Creaciones:
- Marketing y promoción de elaboraciones creativas.
- Métodos para medir la satisfacción del cliente y ajustar las ofertas gastronómicas.
Domina las técnicas de la alta cocina: Aprende a crear platos únicos que combinen creatividad, sabor y estética.
Amplía tus oportunidades laborales: Especialízate en un área de alta demanda en el sector gastronómico.
Desarrolla tu marca personal: Crea elaboraciones que te diferencien como chef de autor.
¡Inscríbete ahora por solo 185,00 € y completa tu formación en 100 horas para destacar como un referente en la cocina creativa y de autor!
Idioma en que se realiza el curso: español
Titulación obtenida: certificado acreditativo tras finalizar el curso y superar los exámenes del campus virtual.
Situación laboral requerida: Cualquier situación laboral
Duración: 100 horas.
