Curso actualizado: 25 de noviembre de 2024 -
* OBJETIVOS LOGRADOS *
El curso de Cocina y gastronomía, con especialidad en alergias e intolerancias, se centra en formarte para:
- Informarte de las intolerancias y alergias alimentarias más comunes e importantes.
- Adaptar el negocio para evitar la contaminación cruzada.
- Prevenir riesgos.
- Poder ofrecer una óptima atención al cliente, informándole en detalle sobre posibles incidencias y recomendación de alternativas.
* ESTE CURSO CONTIENE PRÁCTICAS *
El curso de Cocina y gastronomía, con especialidad en alergias e intolerancias, ofrece prácticas en empresas del sector.
* REQUISITOS DE ACCESO *
No se requieren conocimientos previos para hacer este curso.
* TEMARIO DEL CURSO *
El curso de Cocina y gastronomía, con especialidad en alergias e intolerancias, se centra en los módulos siguientes:
- Cocina.
- Condiciones higiénico sanitarias y aplicación de normas.
- Elaboración de menús y manipulación. Adaptados a las diferentes alergias e intolerancias.
- Cocina en línea fría.
Para conocer el detalle del temario del curso, rellena la ficha de contacto de esta página.
* CRÉDITOS OBTENIDOS *
3 créditos ECTS.
* OTROS DATOS DE INTERÉS SOBRE EL CURSO *
El curso destaca sobre otros de su competencia gracias a los siguientes aspectos:
- Seguimiento docente cercano y personalizado.
- Profesores expertos en la materia. Trabajadores en activo dentro del sector.
- Contenido en constante actualización.
- Alta valoración de sus alumnos y exalumnos.
* CURSO RECOMENDADO POR CURSOS OK *
Cursos OK recomienda este curso por los siguientes motivos:
- Experiencia del centro docente impartiendo este curso.
- Seguimiento docente personalizado que asegura que aprovechas el curso al máximo y resuelve todas tus dudas.
Idioma en que se realiza el curso: Castellano
Situación laboral requerida: Cualquier situación laboral
Duración: 210 horas.
