Presentació
L'activitat turística, dins el sector d'hotels i també de la restauració, és un dels prinicpals motors econòmics de la societat actual i resulta imprescindible oferir un servei i instal.lacions de qualitat, així com professionals que no es limitin als seus estudis de Grau sinò que completin la seva formació amb uns estudis especialitzats com els que ofereix aquest màster.
Títol propi expedit per la Universitat de Girona.
Certificat expedit per la Fundació UdG
Duració
1 curs acadèmic (60 ECTS)
Modalitat
Presencial
Este programa está diseñado para proporcionar a los estudiantes todas las herramientas necesarias para hacer frente a las responsabilidades derivadas de la dirección y gestión de hoteles y restaurantes
Estructura Modular
- Dret i estructures hoteleres i de restaurants
Organització jurídica.
Legislació nacional i internacional.
Dret laboral, dret mercantil i dret fiscal.
- Comunicació i relacions públiques
Mitjans de comunicació, comunicació
corporativa i agències
Protocol
Estratègies de comunicació i relacions públiques
- Direcció i organització d’empreses
Direcció i gestió d’hotels i restaurants
Anàlisi de l’entorn i la competència
Models de gestió empresarial i habilitats directives
Gestió de les relacions interpersonals i treball en equip
- Economia i finances
Direcció financera i fonts de finançament
Planificació i control i pla de negoci
Indicadors econòmics i de gestió
Avaluació econòmica i financera de projectes
- Gestió del personal
RRHH en empreses d’hoteleria
RRHH en empreses de restauració
- Estructura organitzativa
Explotació i gestió d’instal·lacions i equipaments
El procés d’organització de projectes segons l’espai
- Direcció de marketing
Marketing estratègic i operatiu
Investigació de mercats
Pla de comunicació i marketing
Gestió de marca i identitat i Xarxes socials
- Innovació de productes
Productes hotelers innovadors
Productes innovadors de restauració
El valor afegit de la innovació
Treball Fi de Màster
Per a més informació consultar amb el centre.
Idioma en que se realiza el curso: Castellà
Titulación obtenida: Títol propi expedit per la Universitat de Girona. Certificat expedit per la Fundació UdG
Perspectivas laborales: Direcció i gestió d'hotels i restauració
Situación laboral requerida: Cualquier situación laboral
